東京チョコレートショー2015での「ウイスキー＆ショコラ マリアージュ講座」開催

今年で第２回目のチョコレートイベント、「東京チョコレートショー」が
11月26日（木）～29日（日）まで、原宿・表参道で開催されます。

その中で、「ウイスキー＆ショコラのマリアージュ」セミナーを開催することになりました。




お申込み・お問合せはこちらの
「東京チョコレートショー」のページをご覧ください。


～以下、セミナーの概要です～　
（※通常、弊社で実施している「アーテリジェントスクール」の内容より
コンパクトな講座となりますが、初心者の方でもマリアージュをお楽しみ頂ける
内容となっております。イベント内での講座のため、イベント入場チケットが
別に必要になりますので、何卒ご了承ください。）

＜気軽に学ぶ、初心者のためのウイスキーとショコラのマリアージュセミナー開催概要＞

●日時
11/28（土） 19:00〜20:15（定員20名）

●講師
ショコラコンシェルジュ®平田 早苗（株式会社ポットラックインターナショナル）

●受講料（教材費込）
3000円（銀行振込にて、お申し込み後5日以内にお支払下さい。）
※別途東京チョコレートショー入場券が必要になります。ご注意ください。

●内容
ウイスキーとショコラのテイスティング（各3種類を予定）、テキスト等教材代、ウイスキーのウェルカムドリンク、グラスのお土産付き

●注意事項
20歳以上。お酒を試飲しますので、お車でのお越しはご遠慮下さい。また、テイスティングをしますので、香水等にはご配慮いただきますようお願いいたします。

●会場
表参道ヒルズ 本館 B3F スペース オー　ワークショップ特設エリア

●お申し込み
先着順にて受け付け。（応募多数の場合は、キャンセル待ち扱いとなります。）

ドゥバイヨル／2015－2016 冬商品（クリスマス～バレンタイン）

「ドゥバイヨル」は、ベルギー・ブリュッセルにアトリエを構える

老舗のパティスリー、ショコラティエ。

チョコレートの本場・ベルギーの味わいを大切に、

日本でもそのおいしさが味わえるメゾンとして人気です。

味わいに加え、毎シーズンの新作が楽しみな理由はそのデザイン性。

ファッション界で世界を飛び回るデザイナー、レインヒルド　ジーレンさんが

手掛けるデザインは、エレガントでありながらどこか遊び心があり

独特の世界観がありますね。

ショコラに描かれる絵や、それを包むパッケージ（箱）のデザインがとても素敵で、

特に女性へのプレゼントに喜ばれるブランドだと思います。

●2015年のクリスマス向けスペシャル　アソルティ

「雪が降り積もるクリスマス ツリー」、「クリスマスのオーナメント」、

ドゥバイヨルのイニシャル「Ｄ」のイニシャルをモチーフにした

計3種類のデザイン。

クリスマスツリー（茶色いショコラ）はスペキュロス ビター。ベルギーらしいショコラ。

クリスマスのオーナメントをデザインしたピンクのショコラは、

ヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコ。

「D」のイニシャルをモチーフにしたデザインのショコラは、

ジンジャー　ビター。想像していたより生姜味がピリリと辛く、

ビターチョコと相まって刺激的な大人の味わい。

この3種に、定番の2種類を加えて計5種類のショコラが、

下記のパッケージに。

インスパイアされたのは18世紀のヨーロッパの宮殿。

美しい庭園がデザインされています。

●2016年のバレンタイン向け

こちらのパッケージは、ドゥバイヨル初というラウンド型。

18世紀にナポリ王国によって建てられたガゼルタ宮殿に

インスパイアされたコレクション。

ピンクとグリーンの2色の箱は、「魅惑の迷路」をデザインした

美しいフタに白いリボンが施されています。

上から4個入り、6個入り、9個入りの展開。

中に入っているショコラは、

ヘーゼルナッツのプラリネやアーモンドのプラリネ、

キャラメル　サレのミルクチョコ、エスプレッソのガナッシュ・・・など

バラエティに富んだショコラの組合せ。

9個入りのボックスにだけ、赤いハートのショコラが入っています。

食べ終わった後の箱も、重ねてとって置いておきたい感じですね。

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クリスマスの「ショコラ　アソルティ　デリカ」は11月12日～12月25日の発売、

バレンタイン向けのボックスは年明け、バレンタイン前の発売です。

●ドゥバイヨル　HP