（1月31日開催）
ショコラ⇒ウイスキー⇒ショコラとウイスキーのマリアージュ
という3部構成で行うこの講座。
今回は、バレンタインに向けてたくさんのショコラが街に並ぶこの季節に
押さえておきたい旬の情報、キーワードを中心に
レクチャー＆テイスティングを行いました。
そして第二部 ウイスキーの講座には
サントリースクールから講師の先生をお招きし
5種類のウイスキーについて解説＆テイスティング。
最後に、ウイスキーとショコラ（チョコレート）を組み合わせて楽しむ
「マリアージュ」を5種類ご紹介。
それぞれ「なぜこれとこれが合うのか」「どこが相性が良いのか」
などのポイントを押さえながら、異なる味わいのウイスキーとショコラの組み合わせを
順番に味わいます。
本日は、
・山崎
・白州
・響12年
・ザ・マッカラン 12年
・ボウモア12年
とそれぞれに合うショコラをご用意しました。
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次回、3月の開催分からウイスキーの種類が変わりますので、
これまで参加したことがある方も、初めての方も
ぜひお気軽に遊びにきてくださいね。
【次回】
大人のためのショコラ講座 3月22日（日）17:00～19:00開催
会場：六本木ヒルズ アカデミーヒルズ（森タワー49階）
