ウイスキーとショコラのマリアージュ講座に出講してきました。
1時間半という短い時間ですが、3部構成で講座を実施。
・第一部：ショコラのトレンドなどのお話とテイスティング
・第二部：世界五大ウイスキーの基礎とテイスティング
・第三部：5種類のウイスキーと5ショコラのマリアージュ
Bean to Barやダークミルクチョコレートなど
今、知っているとチョコレート選びが楽しくなるキーワードを中心に、
バレンタインにおすすめの商品などもご紹介。
ウイスキーは、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ、
アイリッシュ、スコッチの世界5大ウイスキーに対して、
それぞれの特徴に合うボンボンショコラなどをセレクト。
おすすめのマリアージュとして5つの組合せをご紹介しました。
これからも、ウイスキーとショコラの組合せの魅力を
いろいろなところで伝えていきたいと思います！
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。
