講座企画が実現しました。
●2015年1月14日 朝日カルチャー野外講座
『赤坂デリーモ 魅惑のチョコレート』講座
朝日カルチャーさんの「野外講座」は、教室の外で行う
いわゆる課外活動のような講座。
今回は、チョコレートに精通している『デリーモ』の江口シェフにもご協力頂き
講座を開催させて頂きました。
チョコレートのテイスティングを行いながら基礎を学び、
後半には、江口シェフこだわりのチョコレートを使った
プチガトー（ケーキ）、焼菓子、ショコラショー（ホットチョコレート）などを楽しむ
チョコレート尽くしのメニュー。
なぜこのチョコレートをこのお菓子に使うのか？、
どんなカカオ分のチョコレートを使っているのかなど
作り手ならではの詳しいお話を伺うことができました。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
また次回も、“甘い”野外講座企画を検討したいと思います。
↓ゆったりとしたカフェスペース。
普段はお茶やランチを楽しむことができます。
タブレット（板チョコ）の写真は実はテーブル。
チョコレート感満載の店内。
普段のメニューには、お酒とショコラのケーキのマリアージュも。
白ワインとベリー＆ホワイトチョコのケーキは相性抜群。
女性におすすめです。
●パティスリー＆カフェ『デリーモ』
TEL：03-6426-5059
営業時間11：00〜21：00（LO.20:00）定休日／月曜日
※月曜が休日の場合は火曜に振替
東京都港区赤坂3-19-9
東京メトロ銀座線／丸ノ内線 赤坂見附10出口より徒歩3分
(※以上、店舗HP情報より引用）
お出かけの際には念のために営業時間、定休日等ご確認ください。
