「パリの日曜日」と名付けられた素敵なお店は
今、パリでも大注目のショコラのコンセプトショップ
「Un Dimanche à Paris／アン ディマンシュ ア パリ」。
このお店の仕掛け人は、老舗ショコラメーカー「ミッシェルクルイゼル」の
長男であるクルイゼル氏。
グレーと黄緑色の配色が他のショコラティエとは
ひと味違う雰囲気を醸し出している。
横に長いショップは、レストランとチョコレートショップが繋がっていて
ショップからレストランへ向かう右手にはガラス張りの厨房が。
ここで、ショップに並ぶパティスリーを製造しているが
そこはパリ、日本ではあまり見かけない(?)ノリノリの様子で
楽しそうに作業をしているパティシェがいた。
このパリで注目のショコラが今年は日本にやってくる。
（伊勢丹のサロンデュショコラで購入可）
催事場ではこのショップの空気感を味わうのは難しいかもしれないが
シックなグレーのボックスを見たらチェックしてみて！
