9月29日（土）は、サントリーのワインショップ「カーヴ・ド・ヴァン」主催の
スパークリングワイン試飲＆即売イベントでした！
32種類のスパークリングワインがずらりと並び、
好きなものをテイスティング、購入できるこの会。
ワインの試飲イベントなどで、スパークリングがいくつか並んでいる
ことはありますが、ここまですべて「泡モノ」というイベントも珍しい！
当日も、「泡モノが好き」「飲み比べられるのが楽しい」
といった参加者からの声が多数ありました。
私はこのイベントで、「スパークリングワイン＆スイーツのマリアージュ」
に関するミニセミナーを担当。
マリアージュとは？といった基本や、合わせる時のポイント等を
簡単にお話させて頂きました。
実際に、２種類のスパークリングワインに合わせたスイーツも選定して、
ご紹介。
「クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ フランソワ ミクルスキ」
にはダロワイヨのいちごのメレンゲを。
「モスカートダスティ2011（チェレット）」には、コンパーテスショコラティエから
ラブフルーツ（アップル）をセレクト。
ロゼのピンク色とメレンゲの可愛らしい色合いは
見た目の印象も意識して揃えてみました。
りんごのドライフルーツとモスカートダスティは、合わせることで
ワインの良さが引き立つ組合せだと思います。
（この日は、ワイン＆スイーツの写真が撮れずに残念・・・！
会の様子は、下記の「カーヴ・ド・ヴァンfacebookページ」にも出ていますので
よろしければこちらをご覧ください！
⇒カーヴ・ド・ヴァン facebookページ
ひとことにスパークリングワインといっても、
これだけいろいろと飲み比べると、確実に自分の好みがクリアになりますね！
ある程度自分の好みがわかったうえで、
「じゃあこういうタイプはこんな食事と合わせよう」とか、
「このロゼならこんなスイーツに合いそう！」といったイメージがはっきりしてきます。
やっぱり、「比べて」「知る」ことは面白い。
そして重要。
ワインが好きな方々との交流もできて、とても楽しいイベントでした。
